Not Too Sweet Bakery Cafe
สวัสดีค่ะ ช่วงนี้สถานการณ์โควิดกำลังระบาด ดูแลสุขภาพด้วยนะค่ะ หลายคนคงต้องอยู่แต่บ้านไม่ได้ออกไปไหน อาจทำให้รู้สึกเบื่อ วันนี้เราเลยอยากพาทุกคนไปเที่ยวชิวๆสบายๆ กับร้านคาเฟ่เล็กๆน่ารักๆในเชียงใหม่ ชิมเบเกอรี่และเครื่องดื่มเย็นๆ ที่ Not Too Sweet Bakery Cafe เป็นร้านคาเฟ่ขนมหวานสีขาว มินิมอล บริเวณหลัง BIG C EXTRA CHIANG MAI คาเฟ่ขนมหวานของแท้ ที่ขนมจะออกมาตรงตามชื่อร้านเลย คือ ไม่เน้นหวาน แต่เน้นคุณภาพและความอร่อย ทำให้กินได้เรื่อยๆหมดชิ้นโดยไม่รู้ตัว นอกจากขนมอร่อยๆแล้ว Not too sweet ยังมีเมนูเครื่องดื่มที่หาทานที่ไหนไม่ได้เลยก็ว่าได้ เพราะทุกเมนูพี่เจ้าของร้านเป็นผู้คิดค้นสูตรนั่นเอง
เมนูแรกที่อยากแนะนำทุกคน คือ นมคาราเมลคัสตาร์ด เมนูที่ได้ดื่มแล้วต้อง ร้อง WOW ให้กับความอร่อย และความคิดสร้างสรรค์ ที่พี่เจ้าของร้านได้แนวคิดสร้างสรรค์นี้มาจากขนมพุดดิ้งญี่ปุ่นนั้งเองคะ วิธีทำและอุปกรณ์ก็ไม่ยุ่งยากเลย เพียงใช้ส่วนประกอบหลักแค่ไข่ไก่ นมสด น้ำเชื่อม ซึ่งเรามีโอกาสทำwork shop วิธีทำเมนูนี้ด้วยค่ะ สนุกและตื่นเต้นมาก เพราะลุ้นว่าจะออกมาเป็นยังไง รสชาติแบบไหน เทคนิคคือ ให้รีบทำรีบทาน ถ้าเชตนมไม่ร้อนในอุณหภูมิที่เหมาะไข่จะคาวแล้วจะไม่ได้นมคาราเมลแสนอร่อยนะคะ อยากเห็นขั้นตอนการ work shop ของเรากดดูจากวีดิโอด้านล่างนี้ได้เลยค่ะ ราคาแค่ 60 บาทเองค่ะ ลองมาชิมกันนะคะ
ต่อไปที่อยากบอกว่าอร่อยมากเหมือนกัน คือ เครื่องดื่มที่ได้แนวคิดมาจากขนมที่มีในร้านและเอามาดัดแปลงให้เป็นเครื่องดื่ม เมนูนี้ก็ WOW ได้อีก นั้นคือ เลมอนเมอแรงครัมเบิ้ล ซึ่งมันคือเลมอนเมอแรง ที่สามารถถือเป็นแก้วในมือและเดินทานไปด้วยได้เลย เมนูนี้เริ่มมาจากที่ พี่เจ้าของร้านอยากนำเมนูเบเกอรี่มาดัดแปลงเป็นเครื่องดืมเย็นๆแต่ยังคงรสชาติ ขนมที่เป็นเบเกอรี่อยู่ อร่อยๆจริงค่ะ ราคา 80 บาท
ราสป์เบอร์รี่พันช์ เป็นอีกหนึ่งเมนูเครื่องดื่มที่ทุกคนมาต้องลองชิม ที่มาของเมนูนี้คือ เจ้าของร้านทำน้ำพันซ์ก่อนและพัฒนาสูตรมาเป็นใส่ราสป์เบอร์รี่เพราะ ราสป์เบอร์รี่ให้ความหอมและค่อยๆผสมกลิ่นขึ้นมาเรื่อยๆที่เป็นสูตรทางร้านเองแบบข้นๆเลย ดื่มแล้วสดชื่นมากได้กลิ่นราสป์เบอร์รี่เหมาะกับอากาศร้อนๆ ราคา 65 บาท
จายที(CHAI TEA)พันช์ โซดา เป็นอีกเมนูเครื่องดื่มที่ให้ความรู้สึกเย็นชื่นใจ ได้กลิ่นราสป์เบอร์รี่เข้มข้นหอมชัดเจน รสเปรี้ยวกำลังดี ผสมจายทีชาอินเดียเข้าไปยิ่งทำให้สดชื่นไปอีก อยากสดชื่นต้องไปลองเมนูนี้นะค่ะ
อีกเมนูเครื่องดื่มสุดท้ายที่เราชิมวันนี้ คือนมถั่วลิสงน้ำผึ้ง ให้อารมณ์เหมือนทานขนมปังเนยถั่ว ในรูปแบบเครื่องดื่ม ทานแล้วเหมือนได้รับโปรตีนเข้าไปบำรุงร่างกายเต็มๆ ราคา 55 บาท
เมนูเบเกอรี่ที่นี้ก็อร่อยมาก วันนี้เราเลือกทานเป็น Strawberry Roll(สตอวเบอร์รี่ โรว) ราคา 65 บาท เนื้อแป้งเค้กนุ่ม ไม่หวานมากได้รสชาติสตอเบอรี่เต็มคำ อร่อยๆมากเลยค่ะ
Caramel Macadamia Mocha Roll (คาราเมล แมคคาเดเมีย มอคค่า โรล) ราคา 65 บาท แป้งนุ่ม อร่อยไม่หวานมาก อยากบอกว่าเจ้าของร้านน่ารักมากใส่ใจในการทำและคิดและพัฒนาสูตรเบเกอรี่และเครื่องดื่มใหม่ๆตลอด อยากให้ทุกคนมาชิมกันนะคะรับรองไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ
ที่ตั้ง : A Park Plaza, ตำบลหนองป่าครั่ง อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50000
เวลาเปิดปิด :11:00 น. – 17:30 น. หยุดทุกวันอาทิตย์
☎️โทร: 099 414 5256
แต่ก่อนไปมาดูกันเลยว่าเราอร่อยกับร้านนี้ขนาดไหนค่ะ??
ถ้าอยากรู้ว่าพวกเราจะพาไปทำความรู้จักร้านและของกินที่อร่อยๆที่ไหนอีก
เข้าไปดูเพิ่มเติมได้ที่ช่องยูทูปของเรา คลิกที่รูปได้เลยค่ะ?
コメント