เคล็ดไม่ลับ ต้มไข่สไตล์ญี่ปุ่นง่ายๆ ใครก็ที่บ้าน

     สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้พวกเราทีมงานอร่อยร้องไห้อยู่บ้าน เลยอยากชวนทุกคนเข้าครัวทำเมนูง่ายๆกัน เมนูที่เราจะทำนั้นคืออร่อยค่ะ วิธีทำไม่ยุ่งยาก แถมยังประหยัดแก๊ส ประหยัดน้ำและที่สำคัญ เป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่อร่อยสุดๆไปเลย

งั้นไม่รอช้าเราไปดูวิธีการทำกันเลย

อุปกรณ์สำหรับทำไข่ต้ม สไตล์ญี่ปุ่น

ก่อนอื่นเราก็มาเตรียมอุปกรณ์กันก่อนเลย**
1.หม้อและฝาหม้อ (ขอแนะนำเป็นฝาหม้อที่เป็นกระจกใสนะคะ)
2.น้ำเปล่าปริมาณ 100 cc
3.ไข่ไก่ 5 ฟอง〜10ฟอง(1〜4ก็เหมือนกัน)

เทคนิคเล็กๆน้อยๆ เพื่อแกะไข่ง่ายขึ้น

**เทคนิคเล็กๆน้อยๆเหมือนที่แม่บ้านชาวญี่ปุ่นชอบใช้กัน เพื่อแกะไข่ง่ายขึ้น คือ ก่อนต้มให้ใช้ที่กดไข่แบบรูแบบญี่ปุ่นกดลงไปที่ก้นไข่ให้มีรอยร้าวเล็กๆแต่อย่าให้ไข่แตกนะคะ หรือใครไม่มีก็ใช้ช้อนเคาะก็ได้ค่ะ**

ขั้นตอนการต้มไข่ไก่ สไตล์ญี่ปุ่น

ต่อไปเป็นขั้นตอนการทำไข่ต้ม

1.เอาหม้อตั้งไฟ ใส่ไข่ไก่ลงไป ตามด้วยน้ำเปล่าที่เตรียมไว้ 100 CC แล้วทำการเปิดแก๊สโดยใช้ไฟแรง


2.จากนั้น เมื่อน้ำเดือด ให้ลดไฟลง ใช้ไฟอ่อน พร้อมจับเวลา 3 นาที  เมื่อครบ 3 นาที ปิดแก๊ส ที่สำคัญห้ามเปิดฝาหม้อ แล้วตั้งเวลาอีก 7 นาที


3.ครบ 7 นาทีแล้ว เปิดฝาหม้อแกะเปลือกไข่ได้เลย เปลือกไข่จะแกะง่ายโดยไม่ต้องแช่น้ำเย็นเลย


4.เราทดลองจับเวลาหลังปิดแก๊สแตกต่างกันออกไป เป็น 2 นาที 3 นาที 4 นาที 5 นาที 6 นาที 7 นาที และ8 นาที  ความสุกของไข่ก็จะแตกต่างกันออกไปเหมือนในวิดีโอค่ะ อันนี้ก็แล้วแต่ความชอบของแต่ละคนเลยนะคะ
ว่าชอบความสุกประมาณไหน

เสร็จแล้ววิธีต้มไข่สไตล์ญี่ปุ่น ทำง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ที่บ้านเลย ไว้กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือกินเป็นอาหารเช้าก็อร่อยร้องไห้มากเลยค่ะ

แต่ก่อนไปมาดูกันเลยว่าเราอร่อยกับเมนูนี้ขนาดไหนค่ะ??

ถ้าไม่อยากพลาดอาหารหรือเมนูญี่ปุ่น แบบของแท้ต้นตำหรับนะคะ
เข้าไปดูเพิ่มเติมได้ที่ช่องยูทูปของเรา คลิกที่รูปได้เลยค่ะ?

 

 

コメント