ราเมงมาจากใหน
เมื่อพูดถึงประวัติศาสตร์ของราเมงอาจมีความเห็นหลายอย่าง
อย่างเช่นในวิกิพีเดียมีคำอธิบายเกี่ยวกับราเมงแบบนี้
ราเม็งมีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน
ในประวัติศาสตร์มีบันทึกไว้ว่า โทะกุกะวะ มิสึกุนิ ขุนนางใหญ่ได้รับประทานราเม็งในคริสต์ศตวรรษที่ 17 ในช่วงยุคเมจิ
ที่มาของราเม็งเชื่อว่ามาจากประเทศจีน
ถึงแม้ว่าไม่มีประวัติศาสตร์บันทึกไว้แน่ชัด
สมมุติฐานหนึ่งคือคำว่า “ราเม็ง” มาจากภาษาจีน “ลาเมียน” (拉麺) ที่มีความหมายถึง
เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ใช้มือนวด
ราเมงจีน
แม้เราไม่รู้แน่ว่าราเมงเข้ามาอย่างไร่
มันจะมีการเปลี่ยนแปลงรูปแบบเพื่อให้เข้ากับปากคนญี่ปุ่นมากขึ้น
เมื่อเวลาผ่าน100กว่าปี ราเมงก็กลายเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ดังชนิดหนึ่ง
เนื่องจากนี้ถ้าไปประเทศจีนพวกเขาจะเรียกราเมงนี้ว่า”ราเมงญี่ปุ่น”
เพราะว่าราเมงญี่ปุ่นนี้จะแตกต่างกับราเมงของเขามาก
ไม่ได้พูดถึงว่าอันไหนอร่อยกว่าเพราะมันเป็นคนละอย่างกันแล้ว
ถ้าคุณกินทั้งสองอย่างแล้วจะรู้อร่อยแบบจีนกับอร่อยแบบญี่ปุ่นนะคะ
