18GRAMS

อีกหนึ่งร้านกาแฟอร่อยๆ บนถนนวงแหวนรอบนอก ใกล้ๆกับแยกหลุยส์ ต.ต้นเปา อ.สันกำแพง

ร้านนี้เป็นร้านกาแฟเล็กๆที่อยู่ในอาคารพาณิชย์ใกล้กับร้านข้าวแกง 30 หม้อที่หลายๆคนอาจจะเคยผ่านตามาบ้าง

ที่มาของชื่อร้านนี้ 18GRAMS
น้องเป้ เจ้าของร้านบอกว่า
มาจากน้ำหนักของผงกาแฟที่ใช้ชงกาแฟแต่ละแก้ว เพื่อให้ได้กาแฟตั้งต้นที่อร่อยในแก้วนั้นๆค่ะ

ลักษณะการตกแต่งร้านจะเป็นแบบเรียบง่าย ดูสะอาดสะอ้าน มีไม้ประดับสีเขียวให้ดูสดชื่น
ภายในร้านก็จะมีบริเวณตั้งโต๊ะประมาณ 4-5 โต๊ะ

เมนูในร้านนี้

เป็นเมนูกาแฟพื้นฐานค่ะ espresso, cappuccino, latte, Americano, mocha
แต่ด้วยความที่ บาริสต้าของร้านมีประสบการณ์มาหลายปี ก็เลยทำให้กาแฟที่นี่อร่อยเป็นพิเศษ ในราคาที่ไม่แพงค่ะ
แล้วก็มีเมนูอื่นด้วย เช่น Matcha Latte หรือจะเป็น Fruit Tea, นม แล้วก็ Italian Soda ค่ะ

เราสั่ง iced latte , iced cocoa , Matcha Latte , caramel milk สั่งมา 4 แก้วเลย
ไล่ชิมวนไป อร่อยทุกอย่างค่ะ

โดยส่วนตัว เราชอบ Matcha Latte นะคะ หอมกลิ่นชาเขียวมากๆ แล้วก็ขมติดปากนิดๆ

Iced Cocoa ก็เข้มข้นมากๆ ค่อนไปทางขม (ซึ่งเราชอบหวานมันกว่านี้อีกหน่อย)

จริงๆแล้ว เราชอบกลิ่นกาแฟมากๆ แต่เนื่องด้วยเหตุผลบางอย่าง ทำให้พยายามไม่กินกาแฟค่ะ
ก็เลย Iced Latte แก้วนี้ สำหรับเรา (ชิมไปนิดเดียว) หอมกาแฟให้พอชื่นใจ ไม่ขมเกินไป
กลมกล่อมกับรสชาติของนมสดที่ใส่มาค่ะ

นมคาราเมล นี้ก็ดีค่ะ ไม่หวานมาก แต่หอมคาราเมลซะจน เด็กน้อยที่มาด้วยสั่งต่ออีก 1 แก้วเลยทีเดียว

ร้านนี้ไม่มีตู้โชว์เค้กเหมือนร้านกาแฟทั่วไป แต่ก็มีเค้กชายด้วยนะคะ

หลักๆ ก็จะเป็น Brownies รสชาติเข้มข้น ทั้งชอคโกแลต และมีรสขมนิดๆ เนื้อแน่น ไม่ฟู ไม่ฝืดคอ รับรองว่าอร่อยค่ะ

แล้วบางวันก็จะมี Apple Crumble ค่ะ

ซึ่งที่นี่จะไม่เหมือน Apple Crumble ที่ขายตามร้านกาแฟ หรือ เบเกอรี่ทั่วไป ในเชียงใหม่
ยังไม่เคยเห็นใครทำ Apple Crumble หน้าตาและรสชาติแบบนี้เลยค่ะ
เคยกิน Apple Pie ที่หน้าตาคล้ายกัน แต่รสชาติกับ texture นี่คนละเรื่องกันเลยนะคะ
มาลองชิมได้เลย รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน
เค้กแอ๊บเปิ้ลสูตรนี้ บินข้ามทวีปมาจากฝั่งยุโรปเลยนะคะ
แถมเมื่อไม่นานมานี้ยังบินไปเบลเยี่ยมให้คนที่นั่นได้กิน แล้วก็ติดอกติดใจในรสชาติมาแล้วด้วย

ส่วนอีกอย่างนึงจะเป็น Choco Chewy Cake ค่ะ หน้าตาประมาณนี้

ตัวเค้กจะไม่ใช่เค้กเนื้อเนียน แต่ไม่ฝืดคอเลย มีส่วนผสมของเม็ดมะม่วง
แล้วก็หอมกลิ่นแนวๆ butter scotch ส่วนของชอคโกแลต
ถ้ากินแบบแช่เย็น ก็จะหนึบๆ หน่อย แต่ถ้ากินแบบอุ่นนิดๆ ก็จะเยิ้มๆ ยืดๆ อย่างที่เห็นเนี่ยล่ะค่ะ
ขนมแบบนี้ ยังไม่เคยเห็นขายตามร้านเค้กทั่วไปนะคะ มาชิมกันเร้ว

ถ้าอยากกินกาแฟรสชาติดี ชงอย่างเอาใจใส่ แล้วก็ขนมอร่อยๆ ก็แวะมาได้นะคะ