หมู่บ้านแม่กำปอง ไส้อั่วแม่นิ่ม

หมู่บ้านแม่กำปอง ไส้อั่วแม่นิ่ม

สวัสดีค่ะทุกคน ดีใจมากค่ะ ได้มาเจอทุกคนอีกครั้ง ทุกคนสบายดีไหมคะ ขอดูแลสุขภาพด้วยนะค่ะ ยิ่งจะใกล้สิ้นปีแล้ว อากาศที่เชียงใหม่ก็ยิ่งหนาวขึ้นค่ะ เหมาะกับการมาท่องเที่ยวมากเลยค่ะ วันนี้เราอยากพาทุกคนไปผ่อนคลายกับธรรมชาติสวยๆ อาหารที่อร่อยๆในหุบเขาที่สวยมาก นั้นคือหมูบ้านแม่กำปองค่ะ สถานที่แห่งนี้เป็นหมู่บ้านบนหุบเขา ที่ล้อมรอบไปด้วยภูเขาและ ลำธาร ป่าไม้ ธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ ซึ่งอยู่สูงจากระดับน้ำทะเลประมาณ 1,300 เมตร บรรยากาศ ดีมาก เงียบสงบ เหมาะแก่การมาท่องเที่ยวพักผ่อนในช่วงปลายปีแบบนี้จริงๆค่ะ

ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จัก หมู่บ้านนี้กันก่อนนะคะ ชื่อ”แม่กำปอง” มาจากในอดีตที่บริเวณหมู่บ้านนี้อยู่ใกล้ลำห้วย ทำให้มีดอกไม้ขนาดเล็กสีเหลืองแดงขึ้นอยู่ นั้นคือดอกกำปอง เมื่อรวมกับคำว่าแม่น้ำ จึงกลายมาเป็น “บ้านแม่กำปอง”นั้นเองค่ะ แต่ก่อนชาวบ้านที่นี่จะประกอบอาชีพทำสวนเมี่ยงหรือสวนใบชาเป็นอาชีพหลักค่ะ จนปัจจุบันกลายมาเป็นหมู่บ้านท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ธรรมชาติ เป็นที่รู้จักของนักท่องเที่ยว ที่เมื่อมาเชียงใหม่แล้วพลาดไม่ได้ที่จะมาเยือนที่หมู่บ้านแม่กำปองนั้นเองค่ะ บ้านแม่กำปอง ตั้งอยู่ที่ตำบลห้วยแก้ว อำเภอแม่ออน จังหวัดเชียงใหม่ ห่างจากตัวเมืองเชียงใหม่ราว ๆ 50 กิโลเมตรค่ะ เราชอบบรรยากาศที่หมู่บ้านนี้มาก แถมอาหารที่นี้ก็อร่อยด้วย ราคาไม่แพง มีที่จอดรถให้ด้วย ที่มีบริการจอดฟรีถึง 2 จุด จุดแรกอยู่ก่อนถึงแม่กำปอง แต่ช่วงนี้อาจจะต้องมาเช้าๆเพราะที่จอดรถเต็มเร็วมาก ส่วนจุดที่สองต้องขับขึ้นมาหน่อยค่ะ แนะนำว่าถ้าใครมาให้ใส่ร้องเท้าแบบผ้าใบนะคะจะได้เดินสะดวกมากขึ้น แต่วันนี้เราจะทานอะไร ร้านไหนบ้างตามมาดูกันเลยค่ะ

ร้านแรกวันนี้อยู่ที่ ร้านไส้อั่วแม่นิ่มค่ะ ร้านอาหารเหนือที่มีให้เลือก เยอะมาก มีโต๊ะให้นั่งทานบริเวณใกล้น้ำตก ล้อมรอบด้วยต้นไม้ ป่าไม้

เมนูแรก เราลองสั่งเป็นปีกไก่ทอดค่ะ ราคาชิ้นล่ะ 20 บาท ตัวไก่ทอดออกมาได้กรอบนอกนุ่มใน รสชาติดีค่ะ ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยมากค่ะ

เมนูที่สอง ลาบหมูคั่วค่ะ ราคา90 บาท ลาบแบบภาคเหนือ ปรุงออกมาได้รสชาติครบรส หอมกลิ่นกระเทียมเจียว กับผักชี ที่โรยมาด้านบนด้วยค่ะ

เมนูนี้เป็น ไส้อั่วค่ะ ราคา 60 บาท มาเชียงใหม่ห้ามพลาดเมนูเลย หอมกลิ่นสมุนไพรที่หมักกับตัวหมูสับ รสชาติไม่เผ็ดมาก ทานร้อนกับข้าวเหนียวนุ่มๆ อร่อย เข้ากันเลยค่ะ

น้ำพริกหนุ่ม ราคากระปุกล่ะ 60 บาท รสชาติเผ็ดกำลังดี ได้รสชาติหวานของตัวพริกหยวกที่นำไปย่างไฟ กับสมุนไพรต่างๆ ทำออกมาได้อร่อยค่ะ

จานนี้เป็น ส้มตำไทยค่ะ ราคา 40 บาท น่าทานมาก รสชาติอร่อย ครบรส ชอบๆค่ะ เข้าบรรยากาศมาก

เมนูสุดท้าย ที่สั่งจากร้านนี้ เป็นต้มแซ่บซี่โครงหมูค่ะ ราคา90 บาท เผ็ดเปรี้ยวหวาน กำลังดี กระดูกอ่อนจริง เขาให้เยอะมาก ราคาไม่แพง

ที่นี่ เขามีร้านของฝากน่ารักๆด้วยค่ะ ชื่อร้าน แมวดอย แกลเลอรี่ ณ กำปอง มีของฝากอาทิ เสื้อยืด กระเป๋าผ้า รูปถ่ายธรรมชาติสวยๆ ใครมาเที่ยวที่นี้ มาแวะชมได้ค่ะ

เราเดินมาเรื่อยๆ เจอร้านหนึ่งชื่อร้าน บ้านพักสองตายาย เขากำลังย่าง ไส้อั๋ว แหนมอยู่ กลิ่นหอมมาก เลยไม่พลาดที่จะลองแวะซื้อค่ะ ไส้อั๋วเล็ก ไม้ละ 5 บาท ถูกมาก แหนมห่อใบตองย่างหอมๆห่อละ 15 บาท ราคาไม่แพง รสชาติก็อร่อยอยู่นะคะ

อยากชวนทุกคนมาเที่ยวและพักผ่อนกับบรรยากาศดีๆบนหุบเขาในช่วงปลายปีแบบนี้ค่ะ เพราะอากาศเย็นสบาย อาหารอร่อย ฟังเสียงธรรมชาติ ลำธาร น้ำตกเพลิดมากค่ะ ไว้เจอกันรอบหน้านะค่ะ ซึ่งเรายังอยู่ที่หมู่บ้านแม่กำปอง เราจะพาทุกคนไปดื่มกาแฟและขนมเค้กอร่อยๆริมน้ำตก จะสนุกแค่ไหนรอติดตามตอนต่อไปนะค่ะ

ที่ตั้ง :V982+22F ตำบล ห้วยแก้ว อำเภอ แม่ออน เชียงใหม่ 50130
กดเพื่อดูเส้นทางไปร้าน
กดเข้าดูเพจ Facebookหมู่บ้านแม่กำปอง ไส้อั่วแม่นิ่ม
เวลาเปิดปิด :เปิดทุกวัน เวลา 8.00น.-14.30 น.☎️โทร: 089 263 5765
แต่ก่อนไปมาดูกันเลยว่าเราอร่อยกับร้านนี้ขนาดไหนค่ะ??

ถ้าอยากรู้ว่าพวกเราจะพาไปทำความรู้จักร้านและของกินที่อร่อยๆที่ไหนอีก
เข้าไปดูเพิ่มเติมได้ที่ช่องยูทูปของเรา คลิกที่รูปได้เลยค่ะ?