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こだわり原材料

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It’s All in the “Lactic Acid Bacteria”!

The Secret to Zero Preservatives? It’s All in the "Lactic Ac...
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うまくて号泣ラーメンの発酵のお話・第4回

保存料を使わない秘密は……「乳酸菌」にあり!🍜 うまくて号泣ラーメンの発酵のお話・第4回​第1回〜第3回では、日本の麹・...
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Meet Our New “Aromatic Smoked Shoyu”

​Our Soy Sauce Just Leveled Up! Meet Our New "Aromatic Smoke...
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MISO BLACK Made with Maruya Hatcho Miso

​Maruya Hatcho Miso, located in Okazaki, Aichi Prefecture—a ...
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🍇 新ドリンク登場!日本が誇るぶどう「巨峰」1杯 30B  Kyoho Grape Juice Only 30 Baht.

🍇 新ドリンク登場!日本が誇る高級ぶどう「巨峰」を使った特製ジュースをご用意しました。濃厚な甘さと爽やかな香りをぜひお試...
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【新登場🍨和スイーツでシメる至福】 ラーメンの後は、抹茶アイス、黒蜜きなこアイスで決まり!

本格的な日本の抹茶の香り、ほろ苦さと甘さの絶妙なバランス。濃厚な黒蜜と香ばしいきなこが織りなす、ほっとする和の味わい。熱...
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お客様の声にお応えして、チキンラーメン復活!

お客様の声にお応えして、チキンラーメン復活!豚肉が苦手な方、あっさり好きな方に朗報です!野菜ポタージュのやさしい甘みと、...
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●当店オリジナル ベジタブルポタージュスープについて

●当店オリジナルベジタブルポタージュスープについて当店のスープのベースはたくさんの野菜を煮込んだベジポタ系(ベジタブルポ...
業務日記

味玉も美味しくできました!!

業務日記

【復活のお知らせ】

【復活のお知らせ】いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。本日より、10年間作り続けてまいりました「塩麹チャーシ...