แดนข้าวมันไก่

แดนข้าวมันไก่

แดนข้าวมันไก่เป็นร้านข้าวมันไก่ที่มีชื่อเสียงอีกแห่งหนึ่งของเชียงใหม่

ทั้งๆที่ร้านไม่ได้ตั้งอยู่ในตัวเมือง แต่ก็มีลูกค้าออกความพยายามอย่างมากเพื่อที่จะไปกินข้าวมันไก่ร้านนี้

เดิมร้านนี้ตั้งอยู่ที่ตลาดสามแยกสันทราย แต่เนื่องจากที่จอดรถไม่ค่อยมี เพราะอยู่ใกล้ตลาด
เมื่อย้ายมาที่ใหม่ ก็กว้างขวางขึ้นมาอีกหน่อย
บริเวณภายในร้านมีทั้งในร่ม และใต้ต้นไม้ เพียงแต่ที่จอดรถก็ต้องจอดข้างทางค่ะ

ทีแรกไม่เข้าใจว่าทำไมหลายคนถึงชอบมากินข้าวมันไก่ร้านนี้ พอได้มากินก็เข้าใจได้ค่ะ

เหตุผลแรกน่าจะเป็นเรื่องของราคา
เพราะว่าข้าวมันไก่จานละ 25 บาท ไม่สามารถหากินได้ง่ายๆแล้วในสมัยนี้
ถ้าไปกินร้านมีชื่อเสียงอื่นๆ ก็ราคาเริ่มต้น 35 บาทเข้าไปแล้ว
ข้าวเปล่าก็ 10 บาท ไก่เปล่านี่ราคาเริ่มต้น 50 บาทเลยทีเดียว

แต่ที่แดนข้าวมันไก่ ธรรมดาจานละ 25 บาท พิเศษ 30 บาท
ข้าวเปล่า 5 บาท 10 บาทก็มี ไก่เปล่า เริ่มต้นที่จานละ 30 บาทเท่านั้น
ราคาไม่แพงและอร่อยด้วยค่ะ

อีกเหตุผลนึงที่ร้านนี้มีลูกค้าเยอะ ก็เพราะข้าวมันอร่อยมาก
เคยมีคนบอกว่า ข้าวมันไก่จะอร่อยหรือไม่ ไม่ได้อยู่ที่ไก่ หรือน้ำจิ้ม แต่อยู่ที่ข้าวมัน

อันนี้เห็นด้วยค่ะ เพราะบางเจ้าที่หุงข้าวมันแข็งเกินไป หรือไม่ก็ข้าวบานเกินไปแล้วก็แฉะ
คือถ้าเจอข้าวแบบนี้ก็จะเสียรสชาติ ต่อให้น้ำจิ้มอร่อยแค่ไหนก็ตาม

สำหรับแดนข้าวมันไก่ เค้าหุงข้าวได้พอดีมากๆ ข้าวร่วนๆแต่นุ่ม ไม่แข็ง ไม่แฉะ
แล้วก็ที่สำคัญ หอมกระเทียมกับขิงมาก
อันนี้เป็นเสน่ห์ของข้าวมันที่นี่เลย
ไก่ต้มเราสั่งเนื้อสะโพกมาค่ะ นุ่มและไม่มันเกินไป

น้ำซุปก็หอมเพราะต้มจากน้ำซุปกระดูกไก่จริงๆ
ไม่เหมือนบางร้านที่ใช้ผงทำน้ำซุป ซึ่งให้รสชาติและความหอมหวานที่ต่างกันมาก

น้ำจิ้มเป็นน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวรสชาติไม่เผ็ด เด็กๆกินได้สบาย
ถ้าผู้ใหญ่กินต้องเติมพริกกับขิงที่ทางร้านให้มา แต่ที่จริง พอใส่หมดก็ไม่เผ็ดมากนะคะ อร่อยกำลังดี
ชอบตรงที่มีซอสหวานให้ด้วยค่ะ กินข้าวมันไก่ใส่ซอสหวาน แล้วคิดถึงสมัยเด็กๆ

น้ำดื่มบริการตัวเองนะคะ

ลูกค้าที่มากินที่นี่ มีทั้งกินที่ร้าน ซึ่งก็ได้บรรยากาศดีค่ะ ถ้าไม่อิ่ม ก็สั่งต่อได้
บางคนก็ห่อกลับบ้าน เห็นคนนึงสั่งใส่ห่อถุงเบ้อเริ่ม สงสัยเอาไปฝากทั้งออฟฟิศ

วันนี้มาตอนฝนตกค่ะ ก็เลยลูกค้าไม่เยอะมาก
แต่ถ้ามาเจอจังหวะคนเยอะจริงๆ ต้องหยิบบัตรคิวกันเลยนะคะ
บางทีผ่านมา คนเยอะมากๆ ยืนรอกันเต็มหน้าร้าน
แต่อร่อยจริงๆค่ะ ไม่สงสัยแล้วว่าทำไมถึงหมดตั้งแต่ยังไม่เที่ยง

ร้านหาไม่ยากค่ะ ขับมาจากสี่แยกศาลเด็ก มุ่งหน้ามาทางสันทรายค่ะ
เลยตลาดสามแยกไปเรื่อยๆ ถ้าเห็นรถจอดข้างทางเยอะๆ
แล้วก็มีไก่ตัวโตๆตัวนี้ ก็แสดงว่าใช่แล้วค่ะ

ร้านเปิด 8 โมงเช้า เวลาปิดก็แล้วแต่ค่ะ ว่าหมดเมื่อไหร่
ถ้าผ่านไปประมาณเที่ยงกว่านิดหน่อย ก็มีป้ายตัวโตๆ ตอกย้ำให้ช้ำใจ ว่ามากินไม่ทันซะละ
เพราะว่า “หมดแล้วค่ะ”

เบอร์ติดต่อนะคะ 081-022-1128, 081-387-4404
ตามแผนที่มาอร่อยได้เลยนะคะ