ส้มตำหนองคาย ソムタムノンカーイ


以前、このブログで本店のほうをご紹介しました。もう紹介したから良いよと言ったのに本店よりこちらのほうが美味しいと
従業員一押しの第2店舗です。
何が違うのでしょうねえ〜 ピン川沿いにあって庶民的な本当に地元向けのお店なので日本人はびっくりするかもしれませんが(え?ここ?入るの勇気いる?)味の保証は間違いなし!!本場のイサーン料理は甘みが少ないので
食事に甘いのが苦手が方はきっと気に入ってくださると思います
もちろん観光客向けではないので無難なお味にはなっていませんが ぜひご賞味ください

ส้มตำลาว35บาท ソムタムラーオ 35บาท パパイヤサラダ東北味
タイの魚醤のひとつにプラーラーというナンプラーとはまた違う調味料があります。
それぞれの家庭、お店でオリジナルなためこの料理を頼むときはこの魚醤の味で店を選ぶというぐらい重要になってくるのですが、
生臭かったり発酵の具合がいまいちだと本当に食べれません。
こちらのお店のプラーラーは発酵食品のコクと旨味だけが増したふくよかな風味で日本人にも食べやすいのはないかと。。。
一度ハマるとあっさり味のタムタイには戻れない人続出です。
一度ご賞味ください

ไส้ย่าง60บาท 腸の炭火焼き ホルモンの下処理が上手なのか皮パリっ中身ジューシーで臭みがまっったくありません 怖がらずに注文してみてください。オススメです

เมนูลาบเป็ด70บาท アヒルのハーブ和え 豚や鶏との違いはなんと言っても脂!アヒルの脂の甘みをもち米や米麺にからませて食べると最高なんです。日本ではなかなかアヒル肉を食べる機会がないのでぜひこれも挑戦してください

เมนูปีกไก่ย่าง25บาท 手羽先の炭火焼き 炭で焼いてくれてこのお値段 2本食べたって170円!安い!うまい!


最後に紹介するのはส้มตำไทย35บาท タムタイ パパイヤのサラダ ส้มตำทะเลรวม75บาท  タムタレールワム パパイヤサラダ海鮮入り マナーオ(タイのライム)が爽やかでこちらも生臭さはいっさいありません。お店の回転が良いのも理由でしょう
デリバリーも GrabFood foodpanda そして LINE MAN  にて注文できます

お店の場所 ピン川沿いにリンピンスーパーから南下して700メートル 106号線沿いです 駐車場は店の裏側にあります 表側からは見えないので要注意
営業時間 :10:30 – 20:30 定休日なし 電話:064−983−9445 どうぞYouTubeでお店の雰囲気を確かめてから、さあレッツゴー!!👇👇

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