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59ラーメン店店主

こだわり原材料

It’s All in the “Lactic Acid Bacteria”!

The Secret to Zero Preservatives? It’s All in the "Lactic Ac...
こだわり原材料

うまくて号泣ラーメンの発酵のお話・第4回

保存料を使わない秘密は……「乳酸菌」にあり!🍜 うまくて号泣ラーメンの発酵のお話・第4回​第1回〜第3回では、日本の麹・...
こだわり原材料

Meet Our New “Aromatic Smoked Shoyu”

​Our Soy Sauce Just Leveled Up! Meet Our New "Aromatic Smoke...
こだわり原材料

MISO BLACK Made with Maruya Hatcho Miso

​Maruya Hatcho Miso, located in Okazaki, Aichi Prefecture—a ...
recommended

【営業時間変更のお知らせ】9月1日(月)〜 🕚 11:00〜22:30(L.O 22:00)

【営業時間変更のお知らせ】いつもご利用いただきありがとうございます😊9月より営業時間を下記の通り変更いたします。📅 9月...
recommended

🍜 スープ、変わりました。

✨ 日本の発酵文化を、一杯のラーメンに。 🍜🍜 スープ、変わりました。日本の伝統的な発酵食品 「麹(こうじ)」。チェンマ...
recommended

🍜 営業時間変更のお知らせ ▷ 営業時間:11:00〜15:00 17:00〜22:30 ▷ ラストオーダー:22:00

🍜 営業時間変更のお知らせいつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。来週より、営業時間を以下の通り変更させていただき...
こだわり原材料

🍇 新ドリンク登場!日本が誇るぶどう「巨峰」1杯 30B  Kyoho Grape Juice Only 30 Baht.

🍇 新ドリンク登場!日本が誇る高級ぶどう「巨峰」を使った特製ジュースをご用意しました。濃厚な甘さと爽やかな香りをぜひお試...
業務日記

🌊 ソンクラーン期間中の休業のお知らせ 🌊Songkran Holiday Notice

🌊 ソンクラーン期間中の休業のお知らせ 🌊いつもご来店いただきありがとうございます。ソンクラーン期間中は下記の通りお休み...
業務日記

🍜 営業時間変更のお知らせ▷ 営業時間:17:00 〜 22:30  ▷ ラストオーダー:22:00

🍜 営業時間変更のお知らせいつも当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。来週より、営業時間を下記のとおり変更させ...