KHANOM JEEN PA PHIN


2:ขนมจีนป้าพินธ์ุ(カノムジーンバーピン)

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今回も、地元のタイの方でいつもにぎわっている人気店に行ってみました。

お店の名前にある通り、目玉商品は「カノムジーン」だけど、
実はおいしいカオソイもあるんです

ここでもカオソイガイ。鶏肉入りのを注文します
お値段35バーツながら、鶏肉も量も満足なおいしさです

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特別なスープ♪

このお店の特徴となっているのはなんといってもスープ!
甘さと辛さ、そしてココナツミルクとスパイスのバランスが絶妙な

ほんのり甘いバランススープです。

ココナツミルクの濃厚さや、香高い香辛料のスパイシーさをメインにするお店も多い中、
ここのスープはあっさりしすぎず、こってりもしすぎず。

万人受けと言ってしまうと面白みがないように感じるかも知れませんが、
どちらの良さも引き出すちょうどよいあんばいは、
かえってこだわりを感じます

付け合わせの漬物や赤玉ねぎが最初から器に入っているのも、
他店と異なるところ。

もちろん好みに合わせて足すこともできますが、
「完成」して出てくる感じが少しうれしかったりもします

夜まで営業しているカオソイ屋さんを探すのは意外と大変ですが、
このお店は珍しく夜中2時までの営業

道沿いにある壁のない屋台スタイルのお店なので、
通りがかりに気軽に立ち寄れます。

まだ見つけられていませんが
ラチャパット大学の裏手にもう一店系列店があるそうです。

お値段も手ごろなので、カノムジーンや他のメニューと合わせて
ぜひ一度お試しあれ

評価項目 評価の見方 星(最高5)
おいしさ 5・・超おいしい! 4 ★★★★☆
辛さ 5・・超辛い 3 ★★★☆☆
濃厚さ 5・・超濃厚 3 ★★★☆☆
麺の旨味 5・・超おいしい! 5 ★★★★★
スープの旨味 5・・超おいしい! 3 ★★★☆☆
お店の雰囲気 5・・居心地最高 2 ★★☆☆☆
値段 5・・高い 2 ★★☆☆☆
5・・多い 4 ★★★★☆
スープのタイプ 1・・ココナッツ系 5・・スパイス系 3 ★★★☆☆
総合評価 4 ★★★★

お店の詳細
場所 サンティタム、お堀の左上角を北に直進し5本目(小さな通り含む)を左折した角。
電話番号 0980902367 0932967525
営業時間 12.00-02.00 A.M
定休日 なし
FB:khanom jean pa phim