FLOUR FLOURslice

チェンマイ大学で学んだ知識をいかしご夫婦で天然酵母パンを焼くお店 soi17の通りにあるのは2号店でこじんまりとしたお店です 本店は大学の近くです
チェンマイにも天然酵母パンの店が増えてきたのは嬉しい 59店主、一番のお気に入りのチェンマイブレッドさんを超えるお味でしょうか
一番の人気はルーフ 200B サワードゥ独特のほのかな酸味がします。小麦の味、モチモチ感は薄いものの合格
グルテンフリーの米粉パン 200B 米粉なのでもっちりしているのかと思いきや、ここはタイです。そうタイ米なのですね。あっさりしてます。ホームマリの香りなどはしません 邪魔しないパンという印象ですね サンドイッチなどに良いかも
そうですね。。。個人的な感想としてはお値段から言ってもリピートするならChiang Mai breadさんかなあ。。
焼き菓子もありました。こちらはタイ産の小麦粉やアーモンドプードルで作っているそうです
フィナンシェ 49B を買ってみましたが、アールグレイの香りがよく美味しかったですよ
ラズベリークランブルバターケーキ 80B 思ったより木目が細かい生地でした。バター感が少ないので何個でも食べられそう

Vanilla Cream Bioche Donut 59B
これは‼日本で流行りのマリトッツォ!!チェンマイで初めて見ました。
ドーナッツ生地だろうと食べてみたい!! クリームはフレッシュ生クリームでした。チーズなとは入っていないのでこれもとてもあっさりしています

店頭に並んでいるものは見本なので冷蔵庫の中から商品を出してくれます。欲しいものがあったらリクエストしてみてください

https://www.facebook.com/flourflourbread/
住所 https://goo.gl/maps/fXqgP3dEpFBzxrr77
定休日 火曜日
営業時間 8:30~16:00
電話 092-916-4166

แต่ก่อนไปมาดูกันเลยว่าเราอร่อยกับร้านนี้ขนาดไหนค่ะ👇👇

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