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เซียะก๋วยเตี๋ยวปลา シヤ クイッティアオプラー

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チェンマイの東で美味しいルクチンの老舗と言えばココ
20年以上でチェンマイでは老舗と呼んでいいのでしょうか 先日、日本のテレビで京都では100年や200年では老舗を言わないとやっていて歴史のある街は違うなあと感心しました。創業1000年ってチェンマイにあるのかしら…

いつもお店に行くとその日の晩はお鍋と決まっていてこのお魚団子セットを買っていきます
団子単品 100B〜 セット 200B〜 パクチーを巻いたお団子が一番好き 59店主は揚げてあるお団子がお気に入り
プリプリっの歯ごたえでお出汁も出て本当に美味しいお鍋がすぐに出来ます

今日のイチオシうまくて号泣は ต้มยำน้ำพริกเผา トムヤムプリックパオ レックナーム 50B
昨今にしてはめずらしく本物のハーブが入っていて香りが他の店とは違います こぶみかんの葉なども値段があがっているためトムヤムという名前がついていても入ってない所が多いのですが店主のこだわりでしょうね。なので恐ろしくスープが少ないのですが 気持ち分かります。。きっと利益が少ないんだろうな でもコクがあって団子とも相性があって美味しいです

ก๋วยเตี๋ยวปลาน้ำใสクイッティアオプラー ナームサイ  45B  澄んだスープ 辛くないタイプですね 豚骨スープがじんわりとお団子を支えています

<h5>住所: อยู่ใกล้ตลาดขะจาว เลขที่ 131/12 หมู่ 2 ฟ้าฮ่าม-สันผี้เสื้อ ต.ฟ้าฮ่าม อ.เมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่
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営業時間 : 08:30 น. – 15:00 น
日曜日定休日
☎️: 053-246195
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