“ฉางเฝิ่น ”
腸粉と書いてチャンフェン そうです。飲茶に出てくる米粉のシートで豚肉や魚介類を巻いてあるあの料理ですね
タイではティプサムの中にก๋วยเตี๋ยวหลอดクイッティアオロートという蒸し春巻きがあってこれに近いです
小麦粉を使わないのでグルテンフリー！！
店内はとても小さく３つのテーブルしかないので11時ごろ、早めにお店に行かれるとこをおすすめします </h5 > 
チャンフェン 35バーツ〜 蒸したてをいただくため、とてもまろやか優しいお味です。中身を豚やエビなと4種類 ５から１０バーツで追加できます</h5 > 
次のおすすめは “บะหมี่ชวนล่าเฝิ่น” 50バーツ バミーチャンラーフェン 辛くて酸っぱい春雨の一杯
エッジのきいた味わいで、本当に食べたことがありそうでないような引き込まれるお味です。
辛いです。日本人にはどうでしょうか。。。でも辛味を抜くとこの味のバランスが崩れるような気もします
ข้าวไก่ซอสเสฉวน ６９バーツ カーオガイソース セーチュワン 蒸し鶏の四川ソース
これがまた激辛でうまーーーーー ご飯に乗せて食べると最高でした
ข้าวไก่ซอสกวางตุ้ง 69バーツ カーオガイソース グワーントゥン 蒸し鶏の広東ソース
両方、食べ比べても楽しいですね
ここは何を食べても美味しいのでハズレなし
お肉がほろほろで黒豆を発酵させて作ったソースがコクを深めごはんのお供にピッタリです
最後にหมั่นโถวทอด+นมข้น 一皿29 バーツ 揚げパンですね 外はカリカリ、中ふっくら
これが一番美味しかったと言っている友達がいました^^;それほど油っこくなく美味
場所はビックCエクストラの裏側 A Park Plaza という食堂の集まるブースの中にあります。表通りからは見えないのですが駐車場からすぐです。
営業時間 8.30-14.00定休日 火曜日
電話:082-616-3564 YouTubeでお店の雰囲気を確かめてからさあ、レッツゴー
高評価やチャンネル登録でチェンマイを応援してくださるなら嬉しいです
