ยากิโซบะที่ร้านของเราเป็นเส้นที่มีความนุ่ม
เพราะเมื่อลูกค้าสั่งเราจะลวกเส้นและผัดตอนนั้นทันทีไม่ได้ลวกเก็บไว้จนทำให้เส้นอืด
ร้านของเรามี2ซอส 1ซอสหวานที่ภาษาญี่ปุ่นเรียกว่าソース焼きそばsosuyakisoba
ที่มีผักกับผลไม้ใช้เวลาเคี้ยวนานๆและหมักไว้เพื่อมีรสชาติหวานที่มาจากธรรมชาติ
2ซอสเค็มที่ภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า塩焼きそばshioyakisoba
ไม่ใช่ใส่แค่เกลืออย่างเดียวแต่มีส่วนผสมซอสหลายอย่างที่ทำให้กลมกล่อม

เชิญมาชิมดูนะคะ